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我真的很愛吃這家的臭豆腐,之前在台北上班,總是會坐捷運,只要到永安市場站,一下車,我就會到豆腐殿報到,

店面小,人多,之前連走廊都是小桌小椅子

現在(2017年)重遊,門口卻乾乾淨淨的,我有點不習慣

 

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離開台北10年,居然沒有漲價,清蒸豆腐仍然是80元,而我如果非常餓,通常都會加點 : 紅燒獅子頭飯 !

今天只點了素肉飯,想要配大辣的臭豆腐,享受舌尖上的椒麻感

 

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有看到臭豆腐裡的辣油油光嗎? 那就是後勁的來源 (我最喜歡這樣的瞬間辣感,而不是一直很鹹很辣的那種~)

豆腐殿很讓我佩服的點就在於他的湯頭香氣 ~ 據說超過19種以上的香料特製的,然後豆腐Q彈有咬勁 !!

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